Mod de preparare:

1. Prepararea blatului:

1. Într-un bol încăpător, amestecă făina, zahărul, cacaua, bicarbonatul, praful de copt și sarea.
2. Adaugă treptat apa minerală, uleiul și esența de vanilie, amestecând până obții un aluat omogen.
3. Încorporează nucile și toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
4. Coace la 180°C timp de 30–35 de minute, sau până trece testul scobitorii. Lasă la răcit complet.

2. Prepararea cremei de ciocolată:

1. Topește ciocolata la bain-marie, amestecând continuu.
2. Între timp, încălzește laptele de cocos împreună cu zahărul și esența de rom.
3. Adaugă amidonul dizolvat în puțină apă rece și amestecă până când crema se îngroașă ușor.
4. Las-o să se răcească complet, apoi mixeaz-o până devine pufoasă și aerată.

3. Asamblare:

1. Întinde crema peste blatul răcit și niveleaz-o frumos.
2. Poți decora cu modele ușoare, trasate cu furculița.
3. Dă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire.