- 42 g drojdie proaspătă
- 500 ml lapte
- 2-3 linguri iaurt sau smântână fermentată
- 3-4 ouă (2 gălbenușuri pentru uns)
- 1 lingură sare
- 1 lingură zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 lingură oțet
- 100 g unt
- Aproximativ 1,2 kg făină obișnuită
REȚETA 4 – PÂINE REGALĂ
O pregătesc mereu de Paște și Crăciun… extravagantă și moale ca puful.
Ingrediente:
- 42 g drojdie proaspătă
- 500 ml lapte
- 2-3 linguri iaurt sau smântână fermentată
- 4 ouă
- 1 lingură sare
- 1 lingură zahăr
- 5 linguri ulei
- 1 lingură oțet
- 100 g unt
- Aproximativ 1,2 kg făină obișnuită
REȚETA 5 – PÂINE DE SĂRBĂTOARE
Arată superb și are un gust și mai bun – ideală pentru toate ocaziile festive.
Ingrediente:
- 150 ml iaurt (la temperatura camerei)
- 150 ml lapte cald
- 70 g unt sau margarină
- 1 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 600-700 g făină
- 15 g drojdie (1 1/2 pliculețe drojdie uscată)
- 50 ml ulei
- 3 ouă (la temperatura camerei)
