Ingrediente:

• 500 g căpșuni
• 3 linguri zahăr pudră
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță coajă rasă de lămâie
• 2 albușuri de ou

Acesta era unul dintre deserturile noastre preferate din copilărie, pe care ni-l pregătea bunica. Răcoritor, nu prea dulce – o alegere perfectă pentru zilele toride. Îți amintești cât de bun era? Îți arătăm rețeta, ca să poți recrea și tu acest deliciu nostalgic!

Noi uneori îl puneam la congelator și, pe măsură ce începea să înghețe, îl amestecam ușor. Nu lăsam să înghețe complet – avea o textură asemănătoare înghețatei și pur și simplu îl adoram!