Ingrediente necesare:
PENTRU BLAT:
140 ml lapte la temperatura camerei
1 lingură și jumătate oțet de mere sau zeamă de lămâie (20 ml)
180 g zahăr
o linguriță esență de vanilie
1 linguriță cafea solubilă (sau 2 linguri espresso rece)
100 ml ulei de floarea-soarelui
270 g făină albă
40 g cacao neagră o lingură praf de copt (10 g) jumătate de linguriță bicarbonat de sodiu
200-220 ml apă fierbinte un praf de sare PENTRU CREMA DE CIOCOLATĂ: 60 g făină 80 g zahăr pudră 25 g cacao 450 ml lapte proaspăt
o bucățică de unt (20 g) ciocolată rasă pentru decor (opțional)