Surse principale: Somon, sardine, macrou, păstrăv și hamsii.

Surse vegetale: Semințe de in, semințe de chia și nuci (bogate în ALA).

EPA și DHA, care se găsesc în principal în peștele gras, sunt deosebit de puternice în ameliorarea rigidității și umflăturilor la nivelul genunchilor. Consumul regulat ajută la menținerea fluidității membranelor articulare și susține regenerarea cartilajului.

2. Alimente și supe bogate în glucozamină
Glucozamina este un compus natural care se găsește în lichidul care înconjoară articulațiile. Ajută la construirea și repararea cartilajului, fiind crucială pentru persoanele cu artrită sau leziuni articulare.

Cele mai bune surse: crustacee, cum ar fi creveți, crab și homar; supă de oase; și bucăți bogate în colagen, cum ar fi picioare de pui, coadă de bou sau trahee de vită.

Supa de oase merită o atenție specială: fierberea la foc mic a oaselor și a țesuturilor conjunctive timp de ore întregi eliberează glucozamină, condroitină, gelatină și aminoacizi – toți esențiali pentru lubrifierea articulațiilor și integritatea cartilajului.

3. Alimente bogate în vitamina C
Vitamina C este elementul constitutiv pentru producerea de colagen, principala proteină care menține cartilajul rezistent. De asemenea, acționează ca un antioxidant puternic, protejând articulațiile de stresul oxidativ și de deteriorarea radicalilor liberi.