Dacă îți dorești ceva gustos, rapid și preparat din ingrediente simple, încearcă aceste turte pufoase cu chefir și ceapă verde. Sunt fragede, aromate și perfecte pentru orice moment al zilei.

 Ingrediente:
• 400 g făină
• 250 ml chefir
• 1 ou
• 1 legătură ceapă verde, tocată mărunt
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 linguri ulei
• Ulei pentru prăjit

 Preparare:
 Într-un bol încăpător, bate oul și amestecă-l cu chefirul, sarea, bicarbonatul și uleiul.
 Adaugă ceapa verde tocată și omogenizează compoziția.
 Încorporează făina puțin câte puțin și frământă până obții un aluat moale și elastic.
 Lasă aluatul la odihnit aproximativ 20 de minute, acoperit cu un prosop curat.
 Împarte aluatul în porții egale și întinde fiecare bucată într-o turtă rotundă.
 Prăjește turtele într-o tigaie cu puțin ulei, la foc mediu, până se rumenesc frumos pe ambele părți.
 Scoate-le pe hârtie absorbantă și servește-le calde.

 Turtele sunt excelente atât simple, cât și alături de brânză, iaurt sau o salată proaspătă.

Poftă bună!