Mod de preparare

Dizolvă drojdia în apa călduță împreună cu puțin zahăr și las-o să se activeze. Într-un bol mare, amestecă făina, oul, uleiul și sarea, apoi adaugă amestecul cu drojdie. Frământă bine aluatul, acoperă-l și lasă-l la loc cald până își dublează volumul. Între timp, pregătește umplutura: amestecă cacaoa, zahărul și uleiul până obții o cremă groasă, lipicioasă. Preîncălzește cuptorul la 180°C. Împarte aluatul în două și întinde fiecare bucată în formă de dreptunghi. Unge-le uniform cu umplutura de ciocolată, pliază marginile, rulează și unge cu gălbenuș de ou. Așază rulourile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să se odihnească 15–20 de minute. Coace 25–30 de minute până devin aurii și ușor crocante la exterior.