Instrucțiuni

1. Pregătește chayote: taie-l în două, scoate sâmburele dacă e mare și taie pulpa cuburi.
   Dacă are coaja foarte tare, curăță-l; dacă e subțire și fragedă, o poți lăsa.
2. Stoarce lime-ul și păstrează sucul deoparte.
3. Blenduire: pune în blender chayote + apă + sucul de lime + (opțional) usturoiul.
   Mixează 30–60 secunde până devine omogen.
4. Gustă și ajustează: mai multă apă dacă vrei mai ușor, mai mult lime pentru aciditate,
   miere pentru un gust mai rotund.
5. Strecurare (opțional): dacă vrei o textură foarte fină, strecoară prin sită.
   Dacă vrei fibre, bea-l ca atare.

Servire și depozitare

• Când se bea: dimineața sau între mese, ca băutură proaspătă. Evită pe stomacul foarte gol dacă ai reflux.
• Porție: 1 pahar (250–350 ml) este suficient.
• Depozitare: ideal se bea proaspăt. Dacă rămâne, păstrează la frigider în recipient închis max. 24 ore.
  Agită înainte (se separă natural).

Sfaturi (ca să fie plăcut și „ușor” pentru stomac)

Pentru a continua lectura, treceți la pagina următoare.

←ÎnapoiUrmătorul→