2. Pregătirea aluatului:

Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o spumă. Adăugați uleiul, laptele și amestecați. Încorporați făina amestecată cu praful de copt și omogenizați bine. La final, adăugați coaja de lămâie rasă.

3. Coacerea aluatului:

Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, întindeți-l uniform și coaceți-l în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 20 de minute. După coacere, lăsați aluatul să se răcească puțin, apoi îl rulați cu ajutorul hârtiei de copt și îl lăsați să se răcească complet.

4. Finalizarea ruladei:

După ce s-a răcit, desfășurați rulada, ungeți-o cu gem, întindeți uniform crema de budinca și apoi o rulați din nou. Puneți rulada la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se întări.

5. Servire: Înainte de a o servi, presărați rulada cu zahăr pudră și tăiați-o în porții.

Această rulada cu budinca este desertul perfect, care nu doar că va încânta papilele gustative, dar și privirea. Este o modalitate excelentă de a pregăti ceva special pentru cei dragi, fie ca mic dejun, fie ca acompaniament pentru cafea. Bucurați-vă de combinația perfectă între aluatul fin și crema bogată.

Poftă bună!