Codița trădează gradul de coacere

Dacă codița pepenelui este încă verde, este mai bine să îl eviți. Un pepene copt natural are codița uscată și puțin zbârcită — un semn clar că fructul a fost cules la maturitate deplină.

Atenție: în unele locuri pepenii sunt întorși artificial în timpul coacerii pentru a accelera procesul. În acest caz, codița poate fi răsucită — ar fi bine să eviți și aceste exemplare.

Bate ușor în pepene: sunetul spune multe

Probabil cel mai cunoscut truc: bate ușor în pepene! Dacă auzi un sunet adânc, plin, este foarte probabil ca pepenele să fie copt și suculent.

Dacă sunetul este plat sau gol, acesta poate indica faptul că pepenele este încă necopt sau, dimpotrivă, supracopt și lipsit de prospețime.

+1 truc: și mirosul pepenelui galben este revelator

Dacă alegi pepene galben, nu ezita să îl miroși! Cu cât fructul miroase mai puternic și mai dulce, cu atât este mai sigur că ai găsit un exemplar gustos și copt. Așadar, pepenele galben ar trebui ales în primul rând pe baza mirosului.