Ingrediente pentru cremă:

• 450 ml smântână pentru frișcă
• 450 grame de ciocolata 50% cacao
• 120 de grame de zahar
• 120 de grame de unt
• 12 grame de gelatină.

Ingrediente pentru Glazura:

• 200 de grame de ciocolată
• 80 ml smântână pentru frișcă
• 1 unitate lingura
• un praf sare

Sirop:  50 ml apa, zahar dupa gust si putina esenta de rom,se amesteca toate ingredientele pana se topeste zaharul si lasam la rece.

Pentru inceput bateti ouale spuma incorporati si zaharul si continuati sa bateti pana ce obtineti o consistenta pufoasa, nu ar trebui sa ia mai mult de 2,3 minute. Apoi adaugati uleiul,cacaua, faina si praful de copt si omogenizati compozitia.

Turnati  compozitia intr-o tava cu diametrul de 25/35 cm si nivelati usor suprafata, pentru un aspect placut.