Ingrediente (tavă 30 × 20 cm):

Pentru blat:

* 4 ouă
* 120 g zahăr
* 120 g făină
* 1 linguriță praf de copt

Pentru crema diplomat:

* 500 ml lapte
* 2 plicuri budincă de vanilie (2 × 40 g)
* 150 g zahăr
* 250 g unt moale

Pentru umplere și decor:

* 300–400 g zmeură proaspătă
* 1 plic tort-gelee roșu (opțional, pentru aspectul lucios)
* 2-3 linguri zahăr (pentru jeleu, dacă este necesar)
* câteva fructe suplimentare pentru decor

Mod de preparare:

1. Prepararea blatului

1. Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
2. Adaugă făina cernută și praful de copt.
3. Toarnă compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt.
4. Coace la 180°C timp de 18-20 de minute.
5. Lasă blatul să se răcească complet.