Această prăjitură este un adevărat deliciu stratificat, în care se împletesc armonios foi fragede cu miere, cremă fină de ouă și lapte și o glazură crocantă cu nuci caramelizate și smântână. Fiecare componentă aduce o textură diferită, iar gustul final este delicios, echilibrat și bun.

Cafeaua tare folosită pentru însiropare adaugă un strop de amăreală plăcută, care echilibrează dulceața și intensifică aroma generală. Este prăjitura ideală pentru sărbători, aniversări sau pentru momente în care vrei să oferi cu adevărat ceva special celor dragi.

Ingrediente pentru aluatul cu miere:

• 3 căni de făină albă
• 150 g zahăr
• 150 g margarină
• 2 ouă
• 3 linguri de miere
• 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de lapte

Se frământă un aluat din toate ingredientele. Se împarte în două părți egale. Una dintre ele se așază în tavă tapetată cu hârtie de copt și se înțeapă cu furculița.

Se coace 30 de minute la 175°C. Se lasă la răcit.