Topim untul împreună cu laptele într-o cratiță, la foc mic, până când se combină. Lăsăm să se răcească.
În bolul unui mixer, batem ouăle, adăugăm zahărul și laptele cu untul topit. Mixăm câteva secunde până când se combină.
Într-un bol separat, combinăm ingredientele uscate: făina, cacao, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adăugăm ingredientele uscate în cele umede, adăugăm și gemul de prune și amestecăm cu o spatulă sau mixăm la viteză mică.
La final, adăugăm nucile tocate, amestecăm.
Turnăm aluatul într-o tavă (21×28 cm) tapetată cu hârtie de copt. Introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coacem aproximativ 30 de minute (până când trece testul cu scobitoarea).
Cremă de lichior de ou:
- 500 g mascarpone
- 250 g ciocolată albă
- 200 ml lichior de ou
