Pregătirea cremei:

Amestecați 250 ml lapte, budincile, făina și zahărul. Într-o cratiță, aduceți 1 litru de lapte la fierbere, apoi adăugați amestecul de budincă și lăsați-l să fiarbă până se îngroașă. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.

Într-un alt vas, bateți untul și adăugați treptat budinca răcită, mixând până se încorporează complet.

Pentru semințele de floarea-soarelui:

• 1 1/2 cană de semințe de floarea-soarelui
• 3 linguri de lapte
• 50 g unt
• 3 linguri de zahăr pudră
• 1 lingură de miere

Pentru decor:

• Ceai tare pentru a înmuia blatul

Pregătirea semințelor de floarea-soarelui:

Într-o cratiță, adăugați laptele, mierea, untul și zahărul pudră. Lăsați să se topească și amestecați. Adăugați semințele de floarea-soarelui și prăjiți-le până devin aurii.

Montare prajitura:

Înmuiați primul strat de blat cu ceaiul și adăugați crema de cacao. Așezați al doilea strat de blat, care se va înmuia, de asemenea, cu ceai. Acoperiți cu crema de vanilie și presărați semințele de floarea-soarelui prăjite. Lăsați tortul la frigider pentru câteva ore sau peste noapte pentru a se întări.

Poftă bună!