Această prăjitură cu două tipuri de blat – unul cu nuci și mirodenii, celălalt cu cacao intensă – este o combinație perfectă între gust, textură și eleganță. Fiecare strat adaugă ceva special: blatul cu nuci este dens, parfumat și plin de savoare, iar crema de vanilie, catifelată și echilibrată, le unește armonios.
Glazura de ciocolată de deasupra aduce un finisaj fin, iar întreaga prăjitură capătă consistență și profunzime după câteva ore de odihnă la rece. Este ideală pentru sărbători, aniversări sau pentru momentele în care vrei să impresionezi cu un desert cu adevărat complet.
*Pentru tavă de 22 x 25 cm.
Ingrediente pentru blatul de cacao:
- 4 ouă
- 2/3 cană zahăr
- 5 linguri făină albă
- 2 linguri cacao neagră
- 1 linguriță praf de copt
Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă tare. La final, adăugăm treptat zahărul și mixăm până obținem o bezea fermă.
Adăugăm gălbenușurile și mixăm la viteză mică. Adăugăm făina cernută cu praful de copt și amestecăm. Presărăm cacaoa și omogenizăm.
