Ingrediente necesare:
600 g biscuiți simpli (tip Petit Beurre sau digestivi)
80 g zahăr pudră
120 g unt
120-150 ml lapte
300 g brânză de vaci proaspătă 60 g zahăr pudră
coaja rasă de la o lămâie 2-3 linguri suc de lămâie
1 plic zahăr vanilat sau o linguriță esență de vanilie 250 ml frișcă pentru frământat (minimum 30% grăsime)