Cremă de ciocolată cu griș:

• 1 litru lapte
• 250 g margarină/unt
• 1/2 cană zahăr
• 1 plic zahăr aromat (16 g)
• 1 budincă de ciocolată
• 1 1/2 linguri cacao pentru prăjituri
• 100 g griș (1/2 cană)

De asemenea:

• glazură de ciocolată gata preparată
• fulgi de cocos

Turnăm 3/4 cană lapte într-un bol, iar restul de lapte punem într-o cratiță. Adăugăm margarina, zahărul și zahărul aromat, amestecăm și aducem la fierbere. În laptele din bol dizolvăm budinca și cacaoa, apoi turnăm amestecul în laptele fierbinte.

Adăugăm grișul și amestecăm bine. Fierbem câteva minute la foc mic. Turnăm crema caldă de ciocolată cu griș peste prima foaie de pandișpan cu mac, apoi acoperim cu a doua foaie. Apăsăm ușor și lăsăm să se răcească.

După răcire, acoperim prăjitura cu glazură de ciocolată și presărăm fulgi de cocos. Refrigerăm câteva ore (ideal se taie a doua zi).

Poftă bună!

Înlocuiește margarina cu unt pentru un gust mai cremos și natural .

Nu omite pasul de răcire – prăjitura se feliază mult mai bine a doua zi .

Pentru un contrast de texturi, poți adăuga și un strat subțire de gem între cremă și foaie .