Secretele ciorbei de burtă — rețetă și sfaturi practice
Pe scurt: ciorba de burtă bună cere burtă de calitate, fierbere lentă, o supă bine concentrată și un dres din smântână, gălbenuș și mult usturoi. Iată rețeta clasică și „secretele” pentru a o face perfectă. Ingrediente (6–8 porții) 1,2–1,5 kg burtă de vită (sau mix burtă+pleură) bine curățată 1 oase de vită (spată sau coaste) pentru … Read more