De fiecare dată când fac astea paczki coaptă, simt că aduc o bucată de confort confortabil în bucătăria mea. Spre deosebire de versiunea tradițională prăjită, acestea sunt aurii, pufoase și suficient de dulci, fără mizerie uleioasă. Ca bucătar, am făcut sute de produse de patiserie, dar gogoşile astea poloneze sunt întotdeauna pe placul mulțimii. Lasă-mă să te ghidez prin tot ce am învățat despre a le face absolut perfecte.
De ce îmi place să fac Paczki copt
- Mai uşoare decât gogoşile prăjite indulgenţă fără vină!
- Textura perfecta pufoasa la interior, aurie la exterior
- Personalizare nesfârșită de la gemuri la creme
- Ingrediente simple nu sunt necesare instrumente fanteziste
- Excelent pentru micul dejun, brunch sau gustări festive
Ghid pas cu pas pentru a face Paczki copt
Ingrediente de care veți avea nevoie pentru Paczki la cuptor
- 1 1/2 cană de făină universală
- 1/4 cană de zahăr granulat
- 1/4 lingurita sare
- 2 lingurițe de drojdie uscată activă (sau 1 pachet)
- 3/4 cană de lapte integral, cald (nu fierbinte!)
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 gălbenușuri de ou
