Într-un bol pentru frământat, puneți toate ingredientele în afară de făină și amestecați bine. Când compoziția devine omogenă, începeți să adăugați treptat făina.

Când aluatul se îngroașă, frământați-l cu mâna. Trebuie să fie de consistență medie – moale, dar să nu se lipească de mână. Acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 15 minute.

Apoi întindeți aluatul sub formă de dreptunghi.

Tăiați-l în pătrățele mici, triunghiuri sau orice forme și dimensiuni doriți.

Încălziți uleiul la o temperatură între mediu-înaltă și maximă, apoi prăjiți gogoșile până devin frumos aurii pe ambele părți.

Serviți-le calde.