Mod de preparare:

Am amestecat făina cu sarea, zahărul, bicarbonatul și coaja de lămâie. Am adăugat oul și puțin lapte, cât să pot omogeniza compoziția. Apoi am adăugat treptat restul de lapte până am obținut un aluat cu consistența uneia pentru găluște mai groase.

Am încins ulei într-o cratiță și, cu o lingură înmuiată în ulei, am format gogoșele din aluat direct în uleiul fierbinte. Le-am prăjit pe ambele părți până au devenit rumene.

Le-am servit presărate cu zahăr pudră și scorțișoară sau cu dulceață – fiecare după gust.

Eu, bineînțeles, le prefer cu dulceață. Și, după cum am spus, cele clasice sunt mai bune, dar când ești pe fugă, rețeta aceasta este perfectă. S-au terminat toate.

 Adaugă câteva picături de esență de vanilie în compoziție pentru un plus de aromă!

 Înmoaie lingura în ulei de fiecare dată când formezi o gogoașă – astfel aluatul nu se va lipi!

 Pentru un desert festiv, servește-le cu frișcă și fructe proaspete alături!

Aceste gogoși sunt dovada că nu ai nevoie de ore întregi în bucătărie ca să obții un desert delicios. Perfecte pentru cei mici, dar și pentru cei mari, aduc în casă mirosul plăcut de „ceva bun”. Prepară-le o dată și cu siguranță vor deveni un desert nelipsit din rețetarul tău!