Gogoși moi fără așteptare care se umflă ca un balon
Ingrediente (12–14 gogoși mici)
- 300 g făină (aprox. 2 căni + 1 lingură)
- 2 linguri zahăr
- 2 linguri praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 300 ml iaurt natural sau chefir (sau lapte + 1 lingură zeamă lămâie)
- ulei pentru prăjit (aprox. 500 ml)
Notă: iaurtul sau chefirul fac aluatul acid, activând praful de copt imediat — motivul pentru care nu e nevoie de dospire.
Mod de preparare — 10–15 minute
- Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
- Adăugați iaurtul/chefirul și amestecați cu o lingură până se formează un aluat moale și ușor lipicios; nu frământați prea mult.
