Am folosit aceste ingrediente:
280 g făină albă (circa 2 căni cu vârf)
120 g zahăr pudră
180 g unt moale de casă
4 gălbenușuri + 1 ou întreg
coaja rasă de la o portocală medie
1 linguriță esență de rom sau migdale un vârf de cuțit praf de copt 1 praf de sare
150-200 g gem de zmeură, căpșuni sau caise (pentru umplutură)