- După coacerea blatului, întinde un strat de bezea peste acesta.
- Adaugă napolitanele zdrobite sau întregi.
- Coace încă 10 minute pentru a fixa bezeaua.
Prepararea cremei:
- Încălzește frișca și adaugă ciocolata.
- Amestecă până devine o cremă fină.
- Adaugă zahărul pudră și lasă să se răcească.
- Întinde crema peste prăjitura complet răcită.
Servire și depozitare:
Prăjitura se servește rece, după ce crema s-a întărit și aromele s-au combinat armonios. Poate fi tăiată în porții mici, fiind destul de consistentă.
Pentru depozitare, păstrează prăjitura la frigider într-un recipient acoperit. Se menține proaspătă până la 3-4 zile.
Sfaturi:
- Folosește ciocolată de calitate pentru un gust intens.
- Nu deschide cuptorul în timpul coacerii bezelei.
- Lasă fiecare strat să se răcească înainte de a adăuga următorul.
- Taie prăjitura cu un cuțit încălzit pentru porții perfecte.
