Pregătirea bazei de portocală

Puneți portocalele tăiate într-un bol adânc și mixați-le până obțineți un piure fin cu ajutorul unui blender vertical.

Adăugați laptele condensat și laptele, apoi amestecați bine cu o spatulă pentru a obține un amestec omogen, baza desertului nostru.

 Pregătirea bazei de caramel

Topiți zahărul într-o tigaie, la foc mic. Când capătă o culoare aurie și începe să facă bule fine, turnați cu grijă puțină apă.

Fierbeți amestecul amestecând continuu până obțineți un caramel neted și cu o nuanță de chihlimbar.

Adăugați felii de portocală proaspătă în caramelul pregătit. Amestecați ușor și lăsați-le să fiarbă puțin pentru a se înveli bine în caramel.