MOD DE PREPARARE:

Într-un bol adânc, bate oul cu un praf de sare, zahărul vanilat și zahărul până obții o compoziție omogenă.

Adaugă uleiul și sucul de portocale, apoi amestecă.

Rade coaja de portocală și adaugă iaurtul, apoi continuă să amesteci până se omogenizează compoziția.

Într-un alt vas, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă treptat ingredientele uscate în cele lichide, amestecând cu o lingură sau spatulă până obții un aluat moale.

Modelează compoziția în forma dorită (de exemplu, biluțe sau inele) și prăjește-le în ulei încins la temperatură medie, aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

După prăjire, așază-le pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei. Opțional, presară zahăr pudră deasupra înainte de servire.