Ciorbă de Salată Verde cu Iaurt – Rețetă Ușoară și Delicioasă

O ciorbă ușoară, răcoritoare și plină de savoare, perfectă pentru mesele de primăvară și vară. 

 Ingrediente:
• 1 salată verde mare (aprox. 300 g)
• 1 legătură ceapă verde
• 1 morcov
• 1 rădăcină pătrunjel
• 2 linguri ulei
• 1,5 l apă sau supă de legume
• 200 g iaurt natural
• 1 ou
• 1-2 linguri făină
• Zeama de la 1 lămâie
• Sare și piper, după gust
• Mărar și pătrunjel verde tocate

 Mod de preparare: