Ingrediente:

* 500 g cartofi
* 1 ceapă
* 1 morcov
* 1 rădăcină de pătrunjel
* ½ țelină mică
* 2-3 linguri ulei
* 2-3 linguri orez
* 2 litri apă
* 100-200 ml borș acru (după gust)
* sare
* leuștean verde tocat

 Mod de preparare:

Pasul 1: Curățați și spălați legumele. Tăiați ceapa mărunt, iar morcovul, pătrunjelul și țelina în cubulețe mici sau dați-le pe răzătoarea mare.