Instrucțiuni
Urmând pașii de mai jos, vei obține o ciocolată de casă cu cacao delicioasă, perfectă pentru a o savura alături de familie sau prieteni:
- Topirea untului: Într-o cratiță mare, adaugă untul și pune-l pe foc mic. Amestecă până când se topește complet și devine lichid.
- Amestecarea ingredientelor uscate: Într-un bol separat, combină cacaoa, zahărul și laptele praf. Amestecă-le bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
- Adăugarea apei: Adaugă treptat apa peste amestecul de ingrediente uscate, amestecând constant, până obții o pastă groasă și omogenă.
- Combinarea cu untul topit: Când untul este complet topit, adaugă-l în amestecul de cacao și lapte praf. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt perfect încorporate.
- Adăugarea esenței de vanilie și a sarii: La final, adaugă esența de vanilie și un vârf de sare. Acestea vor intensifica gustul ciocolatei.
- Turnarea în forme: Toarnă amestecul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau într-o formă de silicon. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, iar apoi pune-l în frigider pentru cel puțin 2-3 ore, pentru a se întări complet.
- Servire: După ce ciocolata de casă s-a întărit, o poți tăia în cuburi mici sau o poți servi ca atare. Este perfectă pentru a fi savurată ca un desert rapid sau pentru a fi oferită cadou celor dragi.
Servire și depozitare
