Servește-le fierbinți, cu orice garnitură. Variante ideale: piure de cartofi și un castravecior murat. Poftă bună!

Aceste chiftele de pește cu ceapă prăjită și morcov nu sunt doar delicioase, ci și foarte sănătoase. Codul este o sursă excelentă de proteine și fosfor, iar legumele călite se digeră mai ușor și oferă un gust ușor dulceag – ceea ce le face pe plac copiilor. Fulgii de ovăz adaugă fibre sănătoase în plus.

Înlocuiri posibile:

• File de cod: poate fi înlocuit cu file de merluciu, eglefin, somon roz sau chiar conservă de somon/ton (fără lichid).
• Fulgi de ovăz: pot fi înlocuiți cu griș sau miez de pâine albă înmuiat în lapte.
• Amidon de porumb: poate fi înlocuit cu amidon de cartofi sau făină de grâu.
• Sos de soia: se poate înlocui cu 1–2 prafuri de sare.

Chiftelele răcite se păstrează la frigider, în recipient închis, până la 48 de ore. Se pot reîncălzi la tigaie, fără ulei, sau în cuptor. Se pot congela individual, apoi transfera în pungi.

Pofta buna!