Cele 20 de proprietăți ale semințelor de chia, un super-aliment puternic
O Aprovizionare Completă De Omega-3 Pentru Inimă Și Creier
Unul dintre puncte forte dintre semințele de chia este prezența ridicată a omega-3, în special a acidului alfa-linolenic (ALA). Acesta este un acid gras esențial că al nostru corpul nu poate produce pe cont propriu și, prin urmare, trebuie introdus prin dietă. Omega-3 joacă un rol fundamental în mod corespunzător funcția creierului, sănătatea inimii, și reducerea proceselor inflamatorii. Mai multe studii conectați consumul regulat de ALA la un risc mai mic de boli cardiovasculare.

Fibre, nu doar bunăstare digestivă
100 de grame de semințe de chia conțin 34,4 grame de fibre, atât solubil, cât și insolubil. Fiber promovează regularitate intestinală, ajută preveniți constipația, și susține flora bacteriană sănătoasă. Din punct de vedere metabolic, un aport adecvat de fibre este asociat cu a risc redus de diabet de tip 2, unele cancere— în special cancerul de colon —și boală coronariană. În plus, fibra ajută scăderea nivelului de colesterol LDL și trigliceride, în timp ce crește colesterolul HDL, care este considerat “good” și protector.

Simțul Sațietății
Tocmai datorită conținutului ridicat de fibre, semințe de chia extindeți în volum când intră în contact cu apa, devenind un masa gelatinoasa. Se întâmplă și asta în stomac, astfel promovarea unui sentiment de plenitudine şi reducerea senzaţiei de foame. Din acest motiv, în ciuda faptului că este un alimente bogate în calorii —486 kcal la 100 de grame—sunt adesea recomandate ca a supliment în dietele cu conținut scăzut de calorii şi în general pentru cei care vor pentru a gestiona mai bine greutatea lor.

Acțiune antioxidantă
Semințele de chia conțin o varietate de compuși antioxidanți, inclusiv tocoferoli, fitosteroli, carotenoizi și polifenoli. Știm acum că antioxidanții sunt substanțe valoroase pentru că ei contracarează radicalii liberi, care, dimpotrivă, accelerează îmbătrânirea celulară, de asemenea, subminează frumusetea pielii, și să promoveze dezvoltarea bolilor cronice.

Proteine complete
Un alt plus este conținutul lor de proteine: ele oferă toate nouă aminoacizi esenţiali, o caracteristică nu atât de comună în lumea plantelor, care se găsește în schimb în carne și pește (de aceea proteinele lor sunt numite nobile). Care sunt efectele pozitive? Ele oferă o eliberare constantă de energie și promovează cresterea masei musculare, folositoare pentru toti si mai ales pentru cei care practica sport, inclusiv fitness.