Ceafa de porc coaptă pe pat de cartofi este programul perfect pentru o dimineață de weekend. Își face mereu datoria și nu ne dezamăgește niciodată atunci când vrem să mâncăm ceva cu adevărat bun. Așa o pregătim noi. Este duminică dimineață, cuptorul începe încet să se încălzească, iar omul știe exact ce vrea să mănânce … Read more
Orhideea este în prezent o plantă de apartament tot mai populară, iar în aproape fiecare gospodărie se găsește cel puțin un exemplar. Prin aspectul lor elegant, florile speciale și parfumul delicat, ele înfrumusețează orice locuință. Fiind plante originare din zonele tropicale, orhideele sunt însă destul de sensibile: asigurarea corectă a luminii, temperaturii, umidității și nutrienților … Read more
De când am renunțat la balsamul de rufe din comerț, spăl mult mai liniștită. Este adevărat că aceste produse gata făcute au un miros plăcut, dar la un moment dat a început să mă deranjeze câte ingrediente pot conține despre care, de fapt, nu știm ce efecte au pe termen lung. După ce am început … Read more
Despre noroc se spune adesea că este imprevizibil. Totuși, există perioade în care oamenii sunt mai deschiși către oportunități și se tem mai puțin de deznodământ. Cei care cred în horoscop pun acest lucru, de multe ori, pe seama mișcărilor astrelor. Oricum ar fi, începutul de an aduce pentru mulți o mică ispită. Să cumpăr … Read more
Grătarul aragazului a fost mereu ultimul pe lista mea de curățenie. Știam că ar trebui să mă ocup de el, dar nu aveam niciodată chef să mă apuc. Apoi am încercat o metodă și, de atunci, îl curăț regulat. Mulți amână curățarea pentru că pare complicată și rareori aduce rezultate spectaculoase. Totuși, există o procedură … Read more
De multe ori ți se întâmplă să nu ai chef să pornești cuptorul, să cântărești ingrediente și să aștepți. Vrei doar ceva dulce, care se pregătește rapid. Exact atunci sunt perfecte rețetele de genul acesta. Această prăjitură Bounty fără coacere este fix așa. Se bazează pe gusturi familiare, nu cere ingrediente speciale și reușește chiar … Read more
Când am auzit prima dată că există șnițel fără făină, am ridicat din sprâncene. La noi, panarea era lucru sfânt: făină, ou, pesmet, în această ordine. Apoi a venit o duminică și o metodă care a rescris complet tot ce credeam sigur până atunci. Bunica mea nu a explicat, nu a argumentat, pur și simplu … Read more
Nokedli este garnitura pe care mulți o fac din rutină. Ouă, făină, apă, sare, câteva mișcări și direct în răzătoare. Apoi, când ajunge în farfurie, apare dezamăgirea: gumoasă, densă, „tare”, de parcă așa ar fi trebuit să fie. De cele mai multe ori însă nu rețeta e problema, ci un obicei care pornește complet nevinovat. … Read more
Există trucuri casnice care reapar din când în când. Nu pentru că ar promite minuni, ci pentru că sunt simple și multora le-au fost deja de folos în situații obișnuite. Combinația dintre cuișoare și vaselină este exact un astfel de exemplu. Acest amestec nu este o invenție nouă. Mai degrabă este o soluție pe care … Read more
Există acel apel telefonic pe care nu-l cântărești: nu contează ora, nu contează ziua. Când nepotul tău spune că i-ar fi poftă chiar acum de o carne bună cu usturoi, nu mai stai pe gânduri. Cred că situația le este familiară multora. La noi, friptura țigănească nu este un fel de mâncare festiv, ci un … Read more