1. Baza: Într-un vas de copt, așezați rondelele de cartofi tăiate, presărați-le cu sare, paprika roșie, oregano uscat și stropiți-le cu ulei de măsline – amestecați bine.
2. Amestecul de ouă: Într-un bol, spargeți ouăle și adăugați sare și piper negru măcinat – amestecați bine cu un tel. Apoi, adăugați smântâna acră, ceapa verde tăiată mărunt și roșiile cherry tăiate pe jumătate – amestecați din nou.
3. Turnați amestecul obținut peste cartofii din vasul de copt, apoi așezați cârnatul tăiat felii și presărați brânza rasă – cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine.
4. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180-200°C timp de 25 de minute, până când devine aurie și crocantă.
Pentru decor și presărat:
- pătrunjel proaspăt
Salată:
- 1 castravete pentru salată
- 5-6 roșii cherry
- 1 tulpină de țelină
- 1 ardei gras roșu
- rucola
- sare – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- ulei de măsline – pentru stropit
5. Salata: Într-un bol pentru salată, adăugați castravetele tăiat felii, roșiile cherry tăiate pe jumătate, tulpina de țelină tăiată și rucola. Condimentați cu sare, piper negru și stropiți cu ulei de măsline – amestecați bine și salata este gata!
