Ingrediente necesare:
PENTRU CREMA DE COCOS:
280 ml lapte
80 g zahăr
2 gălbenușuri
25 g amidon de porumb (1 lingură)
35 g fulgi de cocos
1 plic zahăr vanilat câteva picături de esență de vanilie
100 g unt moale (82% grăsime)
70 g lapte condensat PENTRU PANDIȘPAN: 5 ouă 140 g zahăr 130 g făină
1 linguriță zeamă de lămâie 1 praf de sare 1 plic zahăr vanilat PENTRU ASAMBLARE: 45 g fulgi de cocos
1 lingură rom
2 linguri miere 25 g fulgi de cocos pentru rulat