Chocho 
Un borcan din acesta în frigider și parcă ai mereu grădina la îndemână. Ardei, morcov, țelină, pătrunjel, roșii coapte și verdeață parfumată – toate tocate mărunt și păstrate cu sare, ca pe vremuri, pentru ciorbe, borșuri, supe și sosuri. Este unul dintre acele preparate gospodărești simple, dar extrem de utile. Iarna, când legumele nu mai … Read more
Clătitele sărate cu dovlecei sunt perfecte vara, când dovleceii sunt fragezi și gustoși. Se fac repede, sunt economice și merg foarte bine calde, dar și reci, la pachet, ca aperitiv sau cină ușoară. Au interior moale, gust proaspăt de verdeață și se potrivesc minunat cu iaurt, smântână, brânză sau un sos simplu de usturoi. … Read more
Am facut prajitura Krem a la Krem de multe ori de-a lungul vremii. Varianta simpla, cea originala a facut furori, apoi i-am adaugat mascarpone si am zis atunci ca e cea mai buna. Astazi i-am adaugat niste capsuni proaspete si din nou m-am razgandit 😀 Clar si raspicat va spun, prajitura Krem a la krem cu … Read more
Prajitura marmorata cu iaurt si visine este o prajitura care in cateva ore a fost doar o dulce amintire 🙂 Este o prajitura rapida si simplu de facut, la care puteti folosi orice fructe aveti in functie de sezon. Blatul este pufos, dar usor umed, numa’ bun de infulecat bucatica cu bucatica 🙂 Textura aluatului … Read more
Astazi va aduc o inghetata de casa cu iaurt si fructe pentru care nu veti avea nevoie de aparat pentru inghetata. Desi am un aparat de inghetata, pe care il folosesc destul de des si il consider o buna investitie, am facut aceasta inghetata ca o provocare si raspuns la cererea celor care nu au … Read more
Dulci, pufoase și tăvălite prin pesmet rumenit, găluștele cu caise sunt unul dintre cele mai iubite deserturi ale verii.Ingrediente: 500 g cartofi fierți în coajă 1 ou 150–200 g făină 1 praf de sare 12 caise mici, bine coapte 100 g zahăr 100 g pesmet 50 g unt Mod de preparare:
Ingrediente: • 200 ml ulei de floarea-soarelui• 100 ml apă foarte rece• 1 linguriță muștar• 1 lingură zeamă de lămâie• ½ linguriță sare• un praf de zahărMod de preparare:
Ingrediente: • 4 ouă• 200 g zahăr• 1 plic zahăr vanilat (10 g)• 150 ml ulei• 200 ml lapte• 250 g făină• 1 plic praf de copt (10 g)• un praf de sare• 300 g afine• zahăr pudră pentru decor (opțional)Mod de preparare:
Dacă vă plac sosurile intense, aromate și ușor iuți, această lutenie de casă merită încercată. Se face din roșii bine coapte, ardei, usturoi și câteva ingrediente simple, iar rezultatul este un sos gros, parfumat și foarte gustos. Merge de minune lângă pâine proaspătă, brânză, cartofi copți, friptură sau preparate la grătar. Ingrediente: 5 kg … Read more
Preparatele tradiționale precum varza murată și legumele proaspete pot fi păstrate în stare perfectă cu doar câteva trucuri simple. Îți arăt cum să menții gustul, textura și culoarea – fără efort! Varza murată – Cum previi acrirea excesivă Lemn de mesteacăn Adaugă o bucată de lemn de mesteacăn bine spălat în butoiul cu varză. Ajută la … Read more