Dulci, pufoase și tăvălite prin pesmet rumenit, găluștele cu caise sunt unul dintre cele mai iubite deserturi ale verii.

Ingrediente:
 500 g cartofi fierți în coajă
 1 ou
 150–200 g făină
 1 praf de sare
 12 caise mici, bine coapte
 100 g zahăr
 100 g pesmet
 50 g unt

 Mod de preparare: