Chocho 
O salată de vară făcută cum e mai bună, cu vinete și dovlecel copt pe plită, până prind gustul acela de fum care-ți lasă gura apă Vinetele le lăsăm mai multe, dovlecelul mai puțin, cam două treimi cu o treime, ca să iasă cremoasă și fină, nu apoasă. Uleiul se toarnă în fir subțire și … Read more
INGREDIENTE Pentru crema: 250 g mascarpone 200 ml smantana pentru frisca/frisca lichida 2 linguri zahar pudra vanilat cateva frunze de menta In plus: 12 piscoturi 200-250 g capsuni 125 g afine Pentru insiropat: 200 ml lapte 1 lingura zahar pudra vanilat Mod de preparare Desert la pahar cu crema mascarpone si fructe: Fructele se spala … Read more
O prăjitură fină, aromată și foarte apreciată la mesele de sărbătoare. Combinația dintre nucă și crema cu ness îi oferă un gust deosebit.IngredientePentru blat:* 6 ouă* 6 linguri zahăr* 6 linguri făină* 1 plic praf de copt* 200 g nucă măcinată* 1 lingură ness dizolvată în 2 linguri apă fierbintePentru cremă:* 200 g unt moale* … Read more
o rețetă simplă, tradițională și foarte gustoasă. Dovleceii rămân ușor crocanți, aromați și sunt perfecți lângă fripturi, tocănițe sau mâncăruri de post. Ingrediente:* 2 kg dovlecei tineri* 1,5 l apă* 3 linguri sare grunjoasă neiodată* 5–6 căței de usturoi* 2–3 fire de mărar uscat sau proaspăt* 2–3 foi de dafin* 1 lingură boabe de piper negru* … Read more
Un desert ușor, cremos și răcoritor, perfect pentru zilele călduroase de vară. Se prepară simplu și are un gust delicios! IngredientePentru blat:* 4 ouă* 4 linguri zahăr* 4 linguri făină* 1 linguriță praf de coptPentru cremă:* 500 ml smântână pentru frișcă* 250 g mascarpone* 100 g zahăr pudră* 1 plic zahăr vanilatPentru stratul de ananas:* 1 … Read more
O salată răcoritoare, cremoasă și foarte gustoasă, perfectă pentru zilele călduroase. Se servește rece, alături de pâine proaspătă sau ca garnitură. Ingrediente:• 2 dovlecei medii (aproximativ 700 g)• 150 g maioneză• 150 g iaurt gras (3,5% grăsime)• 2–3 căței de usturoi• sare, după gust• piper, după gustMod de preparare:1. Spălați dovleceii și radeți-i pe răzătoarea mare. … Read more
O prăjitură de casă cu blat pufos și cremă fină de caramel, perfectă pentru mesele în familie. Dimensiune tavă: 25 × 35 cmIngredientePentru blat:* 4 ouă* 200 g zahăr* 200 g făină* 1 plic zahăr vanilat* 1 plic praf de coptPentru crema de caramel:* 500 ml lapte* 150 g zahăr* 2 linguri făină* 2 linguri amidon* … Read more
Ingrediente: 4 dovlecei mici spre medii (cam 600 g), nedecojiți dacă sunt fragezi 3 ouă mari 150 g iaurt gras (10%) sau smântână mai fluidă 3 linguri ulei de floarea-soarelui în aluat 1 legătură de ceapă verde (sau 1 ceapă roșie mică) 1 cățel de usturoi ras 130 g făină (aproximativ 8 linguri cu vârf) … Read more
Dacă ai câțiva dovlecei în casă și vrei ceva rapid și delicios, încearcă aceste lipii moi și aromate. Sunt perfecte la micul dejun, gustare sau alături de o salată.Ingrediente:* 2 dovlecei medii* 300 g făină* 1 linguriță sare* 1 linguriță praf de copt* 120 ml apă călduță* 2 linguri uleiMod de preparare:
Profită de fructele proaspete ale verii și pregătește trei deserturi tradiționale care ies fragede, aromate și pe placul întregii familii.1. Pandișpan cu cireșeIngrediente:* 4 ouă* 150 g zahăr* 1 plic zahăr vanilat* 150 g făină* 1 linguriță praf de copt* 300 g cireșe fără sâmburi* 1 praf de sare* Zahăr pudră pentru decorMod de preparare:1. … Read more