Ingrediente:
1 ceapă mare (120-140 g)
partea albă de la un praz (circa 150 g)
3 căței de usturoi
2 morcovi potriviți
2 dovlecei mari (700-800 g în total)
1 cartof mediu (dă cremă mai legată)
1 broccoli mic sau jumătate dintr-unul mare (circa 400 g)
o bucată de ghimbir cât degetul mare, rasă fin
3 linguri de ulei de măsline (2 pentru supă, 1 pentru crutoane)
1 brânză topită (circa 140 g)
apă cât să acopere legumele (aproximativ 1,5 l)
sare și piper negru, după gust
o legătură mică de mărar proaspăt
3-4 felii de pâine (merge foarte bine pâinea de ieri)
1 linguriță rasă de boia de ardei dulce
1 linguriță de usturoi granulat
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
