Mod de preparare:

Încinge untura într-o cratiță și adaugă făina și chimenul, amestecând continuu până obții un rântaș auriu. Stinge cu apă rece și adaugă boiaua de ardei, sarea și piperul. Toarnă și oțetul pentru un gust ușor acrișor.

Prăjește pâinea și taie-o cubulețe (poți face acest pas și înainte de a începe prepararea supei).

Când supa dă în clocot, ia-o de pe foc. Servește-o fierbinte, presărând deasupra bucățelele de pâine prăjită.