Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 210°C.
2. Spală bine cartofii și fierbe-i în coajă timp de câteva minute. Apoi curăță-i de coajă și taie-i felii.
3. Curăță ceapa și taie-o cubulețe.
4. Într-o tigaie, încinge uleiul și prăjește carnea tocată până devine fragedă. Adaugă ceapa și călește totul încă 2-3 minute.
5. Adaugă pasta de roșii, zahărul, apa și 3 lingurițe de concentrat de supă. Fierbe timp de 5 minute până când lichidul scade.
6. Unge o tavă cu puțin ulei și așază un strat de felii de cartofi.
7. Peste cartofi întinde compoziția cu carne, apoi presară jumătate din brânza Gouda.
8. Într-un ibric, încălzește smântâna și dizolvă în ea o linguriță de concentrat de supă. Toarnă acest sos peste preparat, apoi presară deasupra restul de brânză.
9. Coace în cuptor timp de 30–35 de minute, până când devine frumos rumenit și brânza e topită perfect.