chayote (cunoscut și ca „dovlecel chayote”/„dovlecel mexican”).
Combinate, pot da un suc verde proaspăt, ușor acrișor, cu o notă picantă. Dar e important să pornim
cu un adevăr simplu: o băutură de casă poate susține alimentația, însă nu este medicament și nu „vindecă”
singură afecțiuni precum diabetul, hipertensiunea sau „detoxul ficatului”.
Mai jos ai o rețetă corectă (cu variante), plus sfaturi de siguranță: cui îi poate face rău (stomac sensibil, reflux,
tratamente anticoagulante etc.) și cum să o bei fără să-ți strice ziua.
Ce este chayote și de ce se folosește în sucuri
Chayote este o legumă verde, crocantă și foarte hidratantă, cu gust blând (între dovlecel și castravete).
Tocmai pentru că are aromă discretă, merge bine în băuturi: adaugă volum și prospețime fără să „domine” amestecul.
În plus, în alimentație, legumele de tip dovlecel/castravete/chayote sunt apreciate pentru aportul de apă, fibre și
micronutrienți, mai ales când încerci să crești consumul de vegetale.
