Introducere
Tortul de mere de post este un desert simplu, aromat și foarte gustos, potrivit pentru perioadele de post sau pentru cei care evită produsele de origine animală. Cu ingrediente accesibile și pași simpli, acest tort devine rapid preferatul familiei.
Ingrediente
- 6-7 mere mari
- 200 g zahăr
- 250 g făină
- 100 ml ulei
- 200 ml apă sau suc de mere
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- Coajă rasă de la 1 lămâie
- Esenta de vanilie
Instrucțiuni
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă rotundă sau dreptunghiulară.
- Curăță merele, taie-le cuburi și amestecă-le cu scorțișoara și puțin zahăr.
- Într-un bol mare, amestecă zahărul, uleiul și apa/sucul de mere.
- Adaugă făina cernută împreună cu praful de copt și omogenizează aluatul.
- Încorporează merele și coaja de lămâie în aluat.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează.
- Coace timp de 40-50 de minute până trece testul scobitorii.
- Lasă să se răcească înainte de a tăia.
