Salata proteică „Milan” este alegerea perfectă pentru cei care doresc un preparat delicios și nutritiv, gata în doar 5 minute. Cu ingrediente simple și accesibile, această salată combină ouă fierte, cașcaval ras, mazăre conservată și ceapă verde, oferind un mix ideal de proteine, grăsimi și fibre. Indiferent dacă o servești ca masă principală sau ca aperitiv, rețeta de față va deveni cu siguranță una dintre preferatele tale.

Ingrediente necesare pentru salată

– 6 ouă fierte

– 180 g cașcaval ras

– 1 conservă cu mazăre verde (400–500 g)

– 1 legătură ceapă verde

– Sare și condimente după gust

– 3 linguri maioneză (sau smântână, după preferință)

– Opțional: câțiva castraveți murați tăiați fin

Notă: Cantitățile pot fi ajustate în funcție de preferințe sau numărul de porții. Această cantitate servește aproximativ 4 persoane ca salată principală sau 6–8 ca aperitiv.

Mod de preparare

1. Curăță ouăle fierte și taie-le sau rade-le pe răzătoarea mare.

2. Rade cașcavalul. Pentru o razuire mai ușoară, unge răzătoarea cu puțin ulei.

3. Scurge bine mazărea din conservă pentru a elimina lichidul.

4. Taie mărunt ceapa verde.

5. Într-un castron mare, amestecă toate ingredientele: ouăle, cașcavalul ras, mazărea și ceapa verde.

6. Potrivește de sare și adaugă condimente după preferință (piper negru proaspăt măcinat, boia dulce sau iute).

7. Adaugă 3 linguri de maioneză sau smântână și amestecă bine până ingredientele se omogenizează.

8. Servește imediat, decorând după gust. Se pot adăuga castraveți murați tăiați mărunt pentru un plus de aciditate și textură.