Pas cu pas vă prezentăm o rețetă minunată de desert cu budincă de vanilie, nuci și cocos. Indiferent dacă savurați cafeaua de weekend singuri sau împreună cu prietenii, această delicioasă prăjitură va fi apreciată de toți. Alături de o ceașcă de cafea bună, vă veți simți ca pe un norișor. Fină, fragedă și irezistibil de gustoasă!

Ingrediente aluat:

• 5 albușuri + un praf de sare
• 5 gălbenușuri + 180 g zahăr
• 100 ml lapte
• 100 ml ulei vegetal
• 250 g făină + 1 linguriță praf de copt
• 1 lingură pudră de cacao

1. Pregatire aluat:

Puneți albușurile într-un bol cu un praf de sare – bateți-le până obțineți o spumă fermă.

2. Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu zahărul – bateți-le până obțineți o spumă deschisă la culoare, apoi adăugați treptat, în timp ce continuați să bateți, laptele și apoi uleiul. Încorporați făina amestecată cu praful de copt – amestecați bine, apoi încorporați ușor spuma de albușuri – amestecați delicat.

3. Întindeți jumătate din aluat în tava tapetată cu hârtie de copt, iar în cealaltă jumătate adăugați pudra de cacao – amestecați bine și turnați peste primul strat. Cu ajutorul unei scobitori, creați modele după dorință.