Pentru mine, nu există moment mai plăcut decât acela când scot o pizza aburindă din cuptor, făcută chiar de mine, cu ingredientele care îmi plac. Am încercat multe rețete, dar aceasta a devenit preferata casei – un aluat pufos, aromat, care crește frumos și face ca fiecare felie să fie un mic răsfăț. Fie că o preparăm într-o seară de vineri cu prietenii sau într-o duminică în familie, rezultatul este mereu același: farfurii goale și cereri de „încă una”!
Ingrediente pentru aluat:
- 400 ml lapte călduț (ideal pentru activarea drojdiei)
- 600 g făină
- 14 g drojdie (uscată sau proaspătă)
- 1 linguriță sare
- 4 lingurițe zahăr
- 4 linguri ulei de măsline (pentru un gust autentic)
