Această prăjitură cu blat de mac și cremă de frișcă este un desert ușor, aerat și surprinzător de gustos, care îmbină textura crocantă a semințelor de mac cu finețea cremei de frișcă naturală. Este alegerea ideală pentru cei care vor o prăjitură cu gust delicat, dar cu un aspect impresionant. Poți să o transformi cu ușurință într-un tort festiv sau să o servești simplu, ca desert de zi cu zi.
Blatul este delicios în mac, ceea ce oferă un gust aparte și o textură interesantă, iar crema de frișcă – simplă sau cu gelatină de lămâie – adaugă prospețime și lejeritate. Este o rețetă foarte bună, pe care o poți personaliza adăugând fructe, glazură de ciocolată sau chiar un strat de gem. Se pregătește cu ingrediente la îndemână și are un rezultat spectaculos, mai ales după ce a stat câteva ore la rece.
Ingrediente pentru blat:
- 700 g mac uscat
- 130 g făină albă pentru prăjituri
- 130 g zahăr tos
- 5 ouă (la temperatura camerei, albușurile și gălbenușurile separate)
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu sau praf de copt
- Un praf de sare
- Arome (opțional)
