Aceste pernuțe fragede cu brânză sunt o gustare simplă, sățioasă și absolut irezistibilă. Aluatul este frământat cu untură și brânză de vaci, ceea ce îl face foarte fraged și gustos, iar brânza rasă de deasupra adaugă o crustă ușor crocantă și savuroasă.
Forma pătrată nu este doar practică, ci și eficientă – fără pierderi de aluat, fără resturi de refăcut. Sunt perfecte pentru mesele în familie, picnicuri sau pachetul de la școală ori serviciu.
Ingrediente:
- 1 kg făină
- 500 g brânză de vaci
- 350 g untură
- 2,5 lingurițe sare
- 150 ml lapte
- 1 linguriță zahăr
- 40 g drojdie
- 2 linguri smântână
- 3 ouă de mărime medie
- brânză rasă pentru deasupra
