1. Prăjitură Albinuța

Ingrediente pentru foi:

* 4 ouă
* 150 g zahăr
* 4 linguri miere
* 100 g unt
* 1 linguriță bicarbonat
* 500 g făină

Ingrediente pentru cremă:

* 500 ml lapte
* 150 g zahăr
* 4 linguri făină
* 250 g unt
* 1 fiolă esență de vanilie

Mod de preparare:

1. Încălziți la bain-marie ouăle, zahărul, mierea, untul și bicarbonatul.
2. Adăugați făina și frământați un aluat omogen.
3. Împărțiți aluatul în 4 foi și coaceți-le pe rând la 180°C timp de 8-10 minute.
4. Pentru cremă, fierbeți laptele cu zahărul și făina până se îngroașă.
5. Lăsați să se răcească, apoi încorporați untul și vanilia.
6. Umpleți foile cu cremă și lăsați prăjitura la rece peste noapte.

⸻

2. Cremșnit

Ingrediente pentru foi:

* 500 g făină
* 250 g unt
* 1 ou
* 150 ml apă
* un praf de sare
* 1 linguriță oțet

Ingrediente pentru cremă:

* 1 l lapte
* 8 gălbenușuri
* 200 g zahăr
* 6 linguri făină
* 1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare: