Dacă îți plac preparatele tradiționale din pește, aceste trei rețete sunt perfecte pentru mesele în familie sau pentru platourile festive.

1. Salată de icre de crap

Ingrediente:

• 200 g icre de crap
• 1 ceapă mică
• 2 linguri ulei
• zeama de la 1/2 lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

1. Pune icrele într-un bol și amestecă ușor cu mixerul.
2. Adaugă uleiul treptat, în fir subțire, până obții o cremă fină.
3. Încorporează ceapa tocată foarte mărunt.
4. Adaugă zeama de lămâie, sare și piper după gust.
5. Servește rece, pe pâine prăjită sau cu felii de lămâie.

⸻

2. Zacuscă de pește

Ingrediente:

• 500 g pește (de preferat crap)
• 2 ardei capia
• 2 cepe
• 2 linguri ulei
• 200 g roșii în suc propriu
• sare
• piper
• 2 foi de dafin